一岁以上的儿童可以适量食用蜂蜜。蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，一岁以下婴幼儿胃肠功能未发育完善，食用后可能引发肉毒中毒。一岁以上儿童食用蜂蜜需注意控制摄入频率与剂量，避免空腹食用，并观察有无过敏反应。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量维生素B族、矿物质及酶类物质，可为儿童提供能量并帮助消化。但蜂蜜含糖量较高，长期过量摄入可能增加龋齿风险，建议每周食用不超过3次，每次不超过10克。食用时可搭配温水或涂抹面包，避免直接吞咽以降低龋齿概率。部分儿童可能对花粉源蜂蜜过敏，初次尝试需观察是否出现皮疹、呕吐等过敏症状。
一岁以下婴幼儿禁止食用蜂蜜，因其肠道菌群尚未建立完全，无法抑制肉毒杆菌孢子繁殖。肉毒中毒可导致便秘、肌无力、呼吸困难等严重症状，需立即就医。即使加热处理也无法完全杀灭孢子，故婴幼儿辅食中禁止添加蜂蜜。家长需注意检查食品成分表，避免婴幼儿误食含蜂蜜的饼干、糕点等加工食品。
儿童食用蜂蜜后建议及时漱口清洁口腔，减少糖分残留。若家族有花粉过敏史或儿童存在哮喘等过敏性疾病，首次食用前可咨询医生。日常饮食应以均衡营养为主，蜂蜜仅作为偶尔的调味补充，不可替代主食或水果摄入。存放蜂蜜需密封避光，避免发酵变质，出现气泡或酸味时应停止食用。