肠道感染的症状主要有腹痛、腹泻、发热、恶心呕吐、脱水等。肠道感染可能由病毒、细菌、寄生虫等病原体引起，常见于饮食不洁或接触污染水源后发病。
1、腹痛
肠道感染引起的腹痛多表现为阵发性脐周或下腹部绞痛，可能与病原体刺激肠黏膜导致肠痉挛有关。腹痛常伴随肠鸣音亢进，排便后可能暂时缓解。若出现持续剧烈腹痛或转移性右下腹痛，需警惕阑尾炎等并发症。
2、腹泻
腹泻是肠道感染最典型症状，粪便多呈水样或糊状，每日排便可达10次以上。细菌性感染可能出现黏液脓血便，轮状病毒感染则常见蛋花汤样便。严重腹泻会导致电解质紊乱，婴幼儿及老年人需特别注意补水。
3、发热
病原体毒素入血可引起发热，体温多在38-39℃之间。沙门氏菌感染可能出现持续高热，诺如病毒感染则以低热为主。发热时可能伴随寒战、头痛等全身症状，儿童可能出现热性惊厥。
4、恶心呕吐
肠道感染早期常出现胃部不适，继而发生反射性呕吐。呕吐物多为胃内容物，严重时可吐出胆汁。频繁呕吐可能导致代谢性碱中毒，婴幼儿可能出现喷射性呕吐，需防止误吸。
5、脱水
持续腹泻呕吐会导致体液大量丢失，表现为口渴、尿量减少、皮肤弹性下降。重度脱水可能出现眼窝凹陷、血压下降等休克表现。口服补液盐可预防脱水加重，出现嗜睡或四肢冰凉需立即就医。
肠道感染期间应进食米汤、粥类等清淡流质，避免乳制品和高纤维食物。注意餐具消毒与手卫生，腹泻严重时可使用蒙脱石散等肠黏膜保护剂。若出现血便、持续高热或意识改变，须及时就诊进行病原学检查和针对性治疗。恢复期建议补充益生菌帮助重建肠道菌群平衡。