高血压能喝乌鸡汤吗

高血压患者一般能适量喝乌鸡汤，但需控制钠盐和油脂的摄入量。乌鸡汤富含优质蛋白、B族维生素及矿物质，有助于补充营养，但需避免添加过多盐分或高脂配料。

乌鸡汤中的蛋白质和氨基酸有助于维持血管弹性，钾元素对调节血压有一定帮助。炖煮时可选用去皮鸡肉，减少饱和脂肪酸摄入，同时避免加入腌制食材或过量食盐。高血压患者每日钠摄入量应控制在较低水平，建议使用香菇、枸杞等天然食材调味替代部分盐分。合并高尿酸血症的患者需注意，长时间炖煮的肉汤嘌呤含量较高，应限制食用频率。

高血压患者需保持均衡饮食，优先选择清蒸、水煮等低盐烹饪方式。日常可增加新鲜蔬菜、全谷物及低脂乳制品摄入，限制加工食品和酒精。定期监测血压变化，遵医嘱规范用药，避免剧烈情绪波动和过度劳累。若血压控制不稳定或伴随头晕、心悸等症状，应及时就医调整治疗方案。