陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
苦瓜干泡水对减肥可能有一定辅助作用,但效果有限且因人而异。苦瓜干含有苦瓜素、膳食纤维等成分,可能通过抑制脂肪吸收、促进代谢等途径影响体重,但无法替代科学饮食和运动。
苦瓜干中的苦瓜素被认为能干扰脂肪合成,膳食纤维可增加饱腹感减少进食量。部分研究显示其可能轻微降低餐后血糖,间接减少脂肪囤积。但实际减重效果受个体代谢差异、日常饮食结构及运动量影响较大,单独饮用难以达到明显减脂效果。冲泡时建议选择无添加的天然苦瓜干片,每日用量控制在5-10克,避免空腹饮用以防胃肠不适。
需注意苦瓜干性寒,长期过量饮用可能导致腹泻或体虚。低血糖人群可能出现心悸头晕等反应,孕妇及脾胃虚寒者应慎用。市场上部分苦瓜干产品可能含糖分或其他添加剂,反而增加热量摄入。若饮用后出现皮肤瘙痒、腹痛等过敏症状应立即停用。
科学减重需结合控制总热量摄入、均衡营养与规律运动。苦瓜干泡水可作为低热量饮品替代含糖饮料,但不宜过度依赖。建议每周减重不超过0.5-1公斤,短期内快速减重易反弹并损害健康。如体重长期无变化或伴随月经紊乱、乏力等症状,应及时排查甲状腺功能异常、多囊卵巢综合征等潜在疾病。