酸枣的作用和功效

酸枣具有安神助眠、养肝护心、抗氧化等功效，常用于改善失眠、心悸及延缓衰老。酸枣的作用主要包括调节神经系统功能、保护心血管健康、清除自由基等。

1、安神助眠

酸枣仁中含有的皂苷类成分可通过调节γ-氨基丁酸受体发挥镇静作用，对入睡困难、多梦易醒等睡眠障碍有改善效果。临床常用酸枣仁汤或酸枣仁颗粒治疗心肝血虚型失眠，常与知母、茯苓等配伍使用。

2、养肝护心

酸枣提取物能降低血清转氨酶水平，减轻肝细胞损伤，对酒精性或化学性肝损伤有保护作用。其所含的环磷酸腺苷可增强心肌收缩力，酸枣仁胶囊常用于辅助治疗冠心病伴发的胸闷心悸。

3、抗氧化

酸枣富含维生素C及黄酮类物质，能中和自由基并提升超氧化物歧化酶活性。酸枣多糖可抑制脂质过氧化反应，酸枣仁软胶囊常用于中老年人抗氧化保健，有助于延缓皮肤和器官衰老。

4、调节免疫

酸枣多糖可促进淋巴细胞增殖和巨噬细胞吞噬能力，增强机体非特异性免疫。酸枣仁配方颗粒在肿瘤放化疗后辅助使用，能改善患者免疫功能低下状态。

5、改善消化

酸枣果肉含有机酸和膳食纤维，能刺激胃液分泌并促进肠蠕动。酸枣面或酸枣糕作为食疗品，对功能性消化不良和轻度便秘有缓解作用，但胃酸过多者应慎用。

日常食用酸枣制品建议每日不超过30克鲜果或10克干品，长期服用酸枣仁制剂需监测肝功能。酸枣仁与镇静类药物联用可能增强中枢抑制效应，使用抗凝药物者应注意酸枣可能影响凝血功能。出现皮疹、腹泻等不良反应时应停用，孕妇及哺乳期妇女使用前应咨询医师。