乳双歧杆菌的功效

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陈国栋 副主任医师

陈国栋副主任医师 北京大学人民医院  消化内科

乳双歧杆菌具有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、改善消化功能等多种功效。其主要作用包括促进营养物质吸收、缓解乳糖不耐受、抑制有害菌生长、降低胆固醇水平以及辅助改善过敏症状。

1、调节肠道菌群

乳双歧杆菌通过竞争性抑制致病菌定植,维持肠道微生态平衡。其代谢产物如短链脂肪酸可降低肠道pH值,促进双歧杆菌等有益菌增殖,减少大肠杆菌等条件致病菌数量。对腹泻、便秘等肠道功能紊乱具有双向调节作用。

2、增强免疫功能

乳双歧杆菌能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞活性,促进免疫球蛋白A分泌,增强肠道黏膜屏障功能。临床研究表明,定期补充可降低呼吸道感染概率,对婴幼儿免疫系统发育具有促进作用。

3、促进营养吸收

该菌种能分解乳糖产生β-半乳糖苷酶,改善乳糖不耐受症状。其分泌的消化酶可帮助分解蛋白质和脂肪,促进钙、铁等矿物质吸收,对营养不良人群及生长发育期儿童尤为重要。

4、代谢调节作用

乳双歧杆菌能分解胆汁酸,干扰胆固醇肠肝循环,有助于降低血清胆固醇水平。其产生的共轭亚油酸等物质可调节脂质代谢,对肥胖及相关代谢综合征可能产生改善作用。

5、抗过敏效应

通过调节Th1/Th2免疫平衡,乳双歧杆菌能减轻特应性皮炎等过敏反应。其细胞壁成分肽聚糖可降低组胺释放,改善食物过敏引起的胃肠道症状及皮肤表现。

日常可通过酸奶、奶酪等发酵乳制品摄入乳双歧杆菌,建议选择标注活菌数的产品并冷藏保存。特殊人群如免疫功能低下者使用益生菌制剂前应咨询医生,避免与抗生素同服。维持规律作息、均衡饮食及适度运动有助于发挥益生菌最大功效。