陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
黄芪红枣枸杞泡水喝具有补气养血、增强免疫、改善疲劳等功效。黄芪红枣枸杞水主要由黄芪、红枣、枸杞三种药材组成,适合气血不足、免疫力低下、长期疲劳等人群适量饮用。
黄芪性微温,归脾肺经,具有补气升阳的功效,红枣味甘性温,归脾胃经,能够补中益气养血,枸杞性平味甘,归肝肾经,有助于滋补肝肾。三者合用可改善气血两虚引起的面色苍白、头晕乏力等症状。气血不足者饮用时建议避开经期,避免加重体内湿气。
黄芪含黄芪多糖等活性成分,能促进巨噬细胞吞噬功能,红枣富含环磷酸腺苷,可调节免疫细胞活性,枸杞中的枸杞多糖具有免疫增强作用。长期适量饮用有助于提高抵抗力,但感冒发热期间应暂停饮用,避免闭门留寇。
黄芪能增加线粒体ATP生成效率,红枣含有的糖类物质可快速补充能量,枸杞中的甜菜碱能缓解肌肉疲劳。适合脑力劳动者或运动后饮用,但阴虚火旺者可能出现口干咽燥等不适,建议搭配麦冬等滋阴药材。
枸杞中的甜菜碱和黄芪甲苷能降低转氨酶水平,红枣的三萜类化合物可抑制肝纤维化。对于慢性肝病患者有一定辅助调理作用,但肝功能异常者需在医生指导下饮用,不可替代药物治疗。
枸杞含有的β-胡萝卜素和黄芪中的黄酮类物质具有抗氧化作用,红枣的多酚成分能清除自由基。适合中老年人日常保健饮用,但湿热体质者可能出现上火症状,建议每周饮用不超过5次。
饮用黄芪红枣枸杞水时建议选用优质药材,黄芪以内蒙古产为佳,红枣宜选新疆若羌枣,枸杞以宁夏中宁枸杞为优。每日用量建议黄芪不超过10克,红枣5枚,枸杞15粒为宜。避免与萝卜、绿豆同食以免降低药效,糖尿病患者应注意红枣含糖量。出现口舌生疮、便秘等上火症状时应停用,孕妇及月经量多者慎用。建议上午饮用以利于阳气升发,连续饮用1个月后可间隔1周再继续。