葛剑主任医师 山东省立医院 消化内科
胃胀气患者一般可以适量喝牛奶,但乳糖不耐受者需谨慎。牛奶含有优质蛋白和钙,但其中的乳糖可能加重部分人群的腹胀症状。
对于没有乳糖不耐受的胃胀气患者,牛奶中的乳清蛋白和钙有助于胃肠黏膜修复,可选择低乳糖或零乳糖牛奶。饮用时建议温热后少量多次,避免空腹饮用,搭配谷物类食物如燕麦片可减缓乳糖吸收。酸奶中的乳酸菌也能帮助改善肠道菌群平衡,对功能性腹胀有一定缓解作用。
乳糖不耐受者饮用牛奶后,未被分解的乳糖会在肠道发酵产气,加重腹胀、肠鸣等症状。这类人群可选择发酵乳制品如酸奶、奶酪,或服用乳糖酶补充剂。部分胃胀气患者可能同时存在牛奶蛋白过敏,表现为皮肤瘙痒、腹泻等,需排查过敏原后调整饮食。
建议胃胀气持续不缓解时排查慢性胃炎、肠易激综合征等病因。日常可记录饮食日志,观察牛奶与症状的关联性,必要时在医生指导下进行食物排除试验或胃肠功能检查。