孩子总是挑食偏食怎么办

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周冬 副主任医师

周冬副主任医师 山东大学齐鲁医院  小儿内科

孩子挑食偏食可通过调整饮食结构、营造用餐氛围、增加运动消耗、建立奖励机制及寻求专业帮助等方式改善。

1、调整饮食结构

将孩子排斥的食材切碎混入喜爱的食物中,如西蓝花剁碎加入肉丸。每周引入1-2种新食材,优先选择颜色鲜艳的蔬果如胡萝卜、草莓,采用卡通造型摆盘。避免强迫进食,可准备小份量让孩子自主选择。

2、营造用餐氛围

固定全家用餐时间,关闭电子设备,家长带头食用多样化食物。使用儿童专用餐具,允许适量食物探索行为。避免在餐桌上批评挑食行为,可通过讲故事的方式介绍食材营养。

3、增加运动消耗

每日保证1小时户外活动如骑车、跳绳,运动后30分钟内提供加餐。适当减少两餐间零食供应,但可准备酸奶、香蕉等健康间食。注意观察孩子对饥饿信号的反应,建立规律进食节奏。

4、建立奖励机制

采用非食物奖励如贴纸记录表,每尝试新食物给予即时表扬。避免将甜食作为奖励,可承诺亲子游戏时间。逐步延长奖励间隔,从每次奖励过渡到每周目标达成后奖励。

5、寻求专业帮助

若持续6个月以上影响生长发育,需就医排除缺锌、铅中毒等病理因素。可咨询临床营养师制定个体化膳食方案,必要时补充葡萄糖酸锌口服溶液、小儿复方氨基酸口服溶液等营养制剂。

长期挑食可能影响营养素摄入,建议定期监测身高体重曲线。可带孩子参与食材选购和简单烹饪,培养进食兴趣。注意避免将成人饮食偏好强加给孩子,如对苦味敏感是儿童正常生理现象。若伴随呕吐、腹痛等症状应及时就诊评估是否存在消化道疾病。