葛剑主任医师 山东省立医院 消化内科
胃子不好通常指存在胃肠功能紊乱或慢性胃炎等疾病,应避免食用辛辣刺激食物、高脂食物、生冷食物、酸性食物及粗纤维食物。胃肠功能紊乱可能与饮食不当、幽门螺杆菌感染等因素有关,通常表现为腹胀、反酸等症状。
辣椒、花椒等辛辣调料会直接刺激胃黏膜,加重胃酸分泌。胃溃疡患者食用后可能诱发疼痛,慢性胃炎患者易出现烧灼感。烹饪时可改用姜、葱等温和调料替代。
油炸食品、肥肉等需要更多胆汁参与消化,可能延缓胃排空速度。功能性消化不良者进食后易产生饱胀感,胆囊炎患者可能诱发右上腹绞痛。建议选择清蒸、水煮等低脂烹调方式。
冰镇饮品、刺身等低温食物会导致胃部血管收缩。肠易激综合征患者食用后可能引发痉挛性腹痛,胃动力不足者容易出现嗳气。室温存放的水果比冷藏更适宜。
柑橘、山楂等富含有机酸会提高胃内酸度。胃食管反流患者进食后可能加重胸骨后灼痛,胃黏膜糜烂者可能产生刺痛感。香蕉、苹果等弱碱性水果相对安全。
竹笋、芹菜等难消化的膳食纤维会增加胃肠负担。胃下垂患者食用后易产生坠胀感,术后胃肠功能恢复期可能引发腹胀。建议将蔬菜切碎煮烂后食用。
日常饮食建议定时定量,选择易消化的粥类、软烂面条等主食,烹调方式以炖煮为主。胃部持续不适超过两周或出现呕血、黑便等症状时,需及时进行胃镜检查。可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物保护胃黏膜,但须避免自行长期服用抑酸剂。