枸杞菊花泡水的功效与作用

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陈秀杉 副主任医师

陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院  中医科

枸杞菊花泡水具有清肝明目、滋阴降火、缓解疲劳等功效。枸杞菊花泡水的主要作用包括改善眼睛干涩、调节免疫力、辅助降血压、抗氧化、促进睡眠等。

1、清肝明目

枸杞和菊花均归肝经,两者搭配泡水可协同增强清肝明目效果。枸杞中的玉米黄质和菊花中的黄酮类物质能缓解视疲劳,改善因长期用眼导致的眼干、眼涩症状,对电脑工作者或学生群体尤为适用。饮用时建议选用杭白菊或胎菊,搭配宁夏枸杞效果更佳。

2、滋阴降火

菊花性微寒可清热,枸杞性平能滋阴,两者合用适合阴虚火旺体质人群。对于熬夜后出现的口干舌燥、面部潮红、咽喉肿痛等症状有缓解作用。体质虚寒者需控制饮用频率,可加入少量红枣调和寒性。

3、调节免疫

枸杞富含枸杞多糖和甜菜碱,能激活巨噬细胞增强免疫功能。菊花中的绿原酸具有抗病毒特性,两者协同可提升机体防御力。建议在季节交替时饮用,但自身免疫性疾病患者应慎用。

4、辅助降压

菊花中的菊苷和枸杞中的γ-氨基丁酸成分具有轻度扩张血管作用。长期规律饮用对临界高血压人群可能有辅助调节效果,但不能替代降压药物。饮用期间需定期监测血压变化。

5、抗氧化

枸杞含有的β-胡萝卜素和菊花中的木犀草素都是强抗氧化剂,能清除自由基延缓衰老。建议用60℃以下温水冲泡以避免高温破坏活性成分,每日饮用1-2杯为宜。

枸杞菊花泡水虽有多重养生功效,但不宜过量饮用。体质虚寒者建议搭配3-5片生姜同泡,糖尿病患者应注意枸杞含糖量。饮用后若出现腹泻、腹痛等不适需停用。特殊人群如孕妇、自身免疫疾病患者应在医师指导下饮用。日常保存需密封避光,建议每次冲泡量控制在枸杞10-15粒、菊花3-5朵为宜。