王强副主任医师 山东省立医院 中医科
苦荞茶可能有助于辅助减肥,但不能作为主要减肥手段。苦荞茶含有膳食纤维和黄酮类物质,可能促进胃肠蠕动和代谢,但减肥效果因人而异,需结合饮食控制和运动。
苦荞茶中的膳食纤维可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于控制总热量。黄酮类化合物如芦丁可能帮助调节血脂代谢,对改善肥胖相关指标有一定作用。冲泡后茶汤热量极低,适合替代含糖饮料。部分人群饮用后可能出现轻微利尿作用,短期内可能使体重下降,但减少的主要是水分而非脂肪。
单纯依赖苦荞茶减肥效果有限,过量饮用可能刺激胃肠黏膜,导致腹胀或腹泻。体质虚寒者长期饮用可能加重手脚冰凉等症状。未烘焙的苦荞茶含有少量胰蛋白酶抑制剂,可能影响蛋白质消化吸收。市场上部分添加糖分的苦荞茶饮品反而会增加热量摄入。
建议将苦荞茶作为健康饮食的组成部分,每日饮用不超过800毫升,避免空腹饮用。减肥期间需保证优质蛋白摄入,配合每周150分钟以上中等强度运动。如出现明显饥饿感或代谢异常,应及时咨询营养科医师调整方案。