周冬副主任医师 山东大学齐鲁医院 小儿内科
一周岁半宝宝饮食安排需注重营养均衡与食物多样性,每日可安排3次主餐加2-3次点心,食物应包含谷物、蔬菜水果、优质蛋白及适量乳制品。
选择软烂易消化的主食如稠粥、烂面条、小馒头等,每日提供50-100克。可搭配红薯、南瓜等富含膳食纤维的根茎类食物,帮助胃肠蠕动。避免精制糖分过高的饼干或糕点。
每日需摄入100-150克新鲜蔬菜,如胡萝卜泥、西蓝花碎等,深色蔬菜占一半以上。水果选择苹果泥、香蕉等低敏品种,约50-100克。注意将果蔬切小块或压成泥状防止呛噎。
每天保证1个鸡蛋或30-50克肉禽鱼,优先选择瘦肉末、鳕鱼等低脂高蛋白食材。豆制品如嫩豆腐可每周提供2-3次。烹饪时须彻底煮熟并去除骨刺,避免油炸方式。
维持400-500毫升母乳或配方奶,可逐步引入纯牛奶、无糖酸奶作为补充。奶酪可作为点心少量添加。乳糖不耐受宝宝可选用低乳糖配方或钙强化豆浆替代。
固定用餐时间与环境,鼓励自主抓握进食。避免追喂、强迫进食等行为。每次进餐控制在20-30分钟,两餐间隔2-3小时。注意观察过敏反应,新食物需单独连续尝试3天。
为宝宝准备食物时须确保食材新鲜,彻底清洁烹饪用具。避免蜂蜜、整颗坚果、果冻等高危食物。定期监测生长发育曲线,若出现持续拒食、体重增长缓慢等情况应及时咨询儿科医生或营养师。可适当增加手指食物锻炼咀嚼能力,如蒸软的蔬菜条、小块水果等,培养多样化饮食兴趣。