于淑霞副主任医师 山东省立医院 消化内科
益生菌对身体健康有多种益处,主要有维持肠道菌群平衡、增强免疫力、缓解过敏症状、改善消化功能、促进营养吸收等。
益生菌能够抑制有害菌的生长,帮助维持肠道微生态平衡。当肠道菌群失衡时,可能出现腹泻、便秘等不适。益生菌通过竞争性抑制有害菌的定植,减少肠道炎症反应,改善肠道环境。常见可用于调节肠道菌群的益生菌包括双歧杆菌、乳酸菌等。
肠道是人体重要的免疫器官,益生菌能够刺激肠道相关淋巴组织的活性,促进免疫球蛋白的分泌,增强机体对病原体的防御能力。长期补充益生菌可降低呼吸道感染、泌尿系统感染等疾病的发生概率,对免疫功能低下的人群尤为有益。
部分益生菌株具有调节Th1/Th2免疫平衡的作用,可减轻过敏反应。对于过敏性鼻炎、特应性皮炎等过敏性疾病,特定益生菌能降低免疫球蛋白E水平,缓解瘙痒、红肿等症状。临床常用的菌株包括鼠李糖乳杆菌等。
益生菌能分泌乳糖酶等消化酶,帮助分解乳糖、蛋白质等营养物质,减轻乳糖不耐受引起的腹胀、腹泻。同时可促进胃肠蠕动,缓解功能性消化不良、肠易激综合征等症状。含益生菌的发酵乳制品是改善消化的良好选择。
益生菌能分解食物中难以消化的成分,产生短链脂肪酸等有益代谢产物,促进钙、铁、维生素D等营养素的吸收。对于生长发育期儿童、孕妇及老年人,适量补充益生菌有助于预防营养不良,维持骨骼健康和能量代谢。
补充益生菌可通过酸奶、奶酪等发酵乳制品或特定益生菌制剂实现,但需注意选择标注明确菌株的产品。健康人群可通过日常饮食摄入益生菌,特殊人群应在医生指导下使用益生菌补充剂。长期大量服用益生菌可能导致肠道菌群过度繁殖,出现腹胀等不适,应根据个体情况调整摄入量。同时需配合膳食纤维等益生元的摄入,有助于益生菌在肠道定植繁殖。