黄瓜苹果汁功效和作用

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陈秀杉 副主任医师

陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院  中医科

黄瓜苹果汁具有补充水分、促进消化、辅助抗氧化等功效,适合日常适量饮用。黄瓜苹果汁主要由黄瓜和苹果榨取而成,含有维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。

1、补充水分

黄瓜苹果汁含有大量水分,饮用后可以为身体补充水分,有助于维持体液平衡。黄瓜的水分含量较高,苹果也含有一定水分,两者榨汁后可以缓解口渴,适合运动后或天气炎热时饮用。

2、促进消化

黄瓜苹果汁中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,帮助消化。黄瓜和苹果都含有膳食纤维,榨汁后部分纤维被保留,能够刺激肠道运动,缓解轻度便秘。但榨汁会损失部分纤维,效果不如直接食用完整果蔬。

3、辅助抗氧化

黄瓜苹果汁含有维生素C和多酚类物质,具有一定的抗氧化作用。苹果中的多酚和黄瓜中的维生素C可以清除体内部分自由基,但抗氧化效果有限,不能替代专业的抗氧化剂或药物。

4、提供营养

黄瓜苹果汁含有维生素A、维生素C、钾等微量营养素。苹果富含多种维生素和矿物质,黄瓜含有少量维生素K和钾,榨汁后这些营养素部分溶于汁液中,可以为身体提供一定的营养补充。

5、低热量饮品

黄瓜苹果汁热量较低,适合作为替代高糖饮料的健康选择。黄瓜本身热量极低,苹果的热量也相对适中,榨汁时不额外添加糖分的情况下,可以作为控制热量摄入时的饮品。

黄瓜苹果汁虽然有一定健康益处,但不能替代药物治疗疾病。饮用时应注意适量,过量饮用可能引起胃肠不适。对黄瓜或苹果过敏者应避免饮用。榨汁时建议保留部分果肉以增加膳食纤维含量,现榨现饮以避免营养流失。日常饮食仍需保持多样化,不能仅依赖单一饮品获取营养。