王强副主任医师 山东省立医院 中医科
孕妇适量吃枸杞有助于补血,枸杞含有铁元素和促进铁吸收的维生素C,但单靠枸杞补血效果有限。
枸杞含铁量为100克枸杞约含2-3毫克铁,同时富含维生素C和枸杞多糖。维生素C能促进植物性铁的吸收率提升数倍,枸杞多糖则通过改善骨髓造血微环境辅助补血。对于轻度贫血的孕妇,每日摄入10-15克枸杞可作为膳食补充,但中重度贫血需结合动物肝脏等血红素铁补充。
枸杞与动物性补血食材搭配效果更佳。枸杞红枣茶可促进红枣非血红素铁吸收,枸杞炖乌鸡汤利用乌鸡血红蛋白铁与枸杞维生素C协同增效。枸杞搭配猪肝菠菜粥时,枸杞中的维生素C能将菠菜铁吸收率提高至动物性食品水平。
缺铁性贫血孕妇可配合枸杞补充,但地中海贫血等遗传性贫血无效。枸杞对于妊娠期生理性贫血的改善作用强于病理性贫血,若血红蛋白低于100克每升或出现头晕心悸等症状,需及时就医而非依赖食补。
妊娠糖尿病孕妇需控制枸杞用量,每日不超过10克。枸杞含糖量较高可能影响血糖,便秘孕妇过量食用可能加重症状。体质燥热的孕妇可能出现口干舌燥等反应,建议搭配菊花或金银花饮用降低温性。
硫酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等药物补铁效率是枸杞的数十倍,蛋白琥珀酸铁口服溶液等第三代补铁剂胃肠刺激更小。血红蛋白低于90克每升时,医生可能建议静脉注射蔗糖铁,同时需排查消化道出血等潜在病因。
孕妇补血应建立多样化膳食结构,除枸杞外每日需保证50-75克红肉、每周2-3次动物内脏摄入。适量食用维生素C丰富的水果增强铁吸收,避免浓茶咖啡等抑制铁吸收的饮品。定期监测血常规,妊娠中晚期对铁需求增加时,应在医生指导下规范使用补铁制剂,切勿仅依赖单一食物改善贫血症状。