陈皮的作用和功效

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。陈皮的主要作用包括促进消化、缓解咳嗽、调节胃肠功能等。

1、促进消化

陈皮含有挥发油、黄酮类等成分，能够刺激胃肠蠕动，帮助消化食物。对于饮食积滞引起的腹胀、食欲不振，适量饮用陈皮水有助于缓解症状。陈皮中的橙皮苷等物质还能减少胃肠胀气。

2、缓解咳嗽

陈皮的挥发油成分具有祛痰作用，对痰湿阻滞引起的咳嗽、痰多症状有一定改善效果。可与半夏、茯苓等配伍使用，增强化痰止咳功效。风寒咳嗽者可将陈皮与生姜同煎饮用。

3、调节胃肠功能

陈皮对胃肠平滑肌有双向调节作用，既能缓解胃肠痉挛引起的疼痛，又能改善胃肠动力不足。对于功能性消化不良、肠易激综合征等疾病，陈皮可作为辅助调理用药。

4、抗菌消炎

陈皮中的柠檬烯等成分具有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。外用陈皮煎剂可辅助治疗皮肤轻微感染，内服有助于缓解肠道炎症。

5、抗氧化

陈皮富含多酚类物质，具有清除自由基的作用。长期适量饮用陈皮水可能有助于延缓衰老、增强免疫力。陈皮中的黄酮类化合物还能改善微循环。

使用陈皮时需注意，气虚、阴虚燥咳者慎用。日常保健建议每日用量3-10克，可泡水或入膳。药用需遵医嘱配伍，避免与温热性质药物同用过量。储存时应置于阴凉干燥处，防潮防蛀。饮食宜清淡，避免辛辣刺激食物，适当运动有助于增强陈皮调理效果。