石斛的功效是什么

石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，主要用于治疗胃阴虚证、热病伤津证、肾阴虚证等。石斛的功效主要有生津止渴、增强免疫、抗疲劳、抗氧化、保护视力。

1、生津止渴

石斛含有石斛碱、石斛多糖等成分，能促进唾液分泌，缓解口干舌燥症状。适用于热病后期津液耗伤或胃阴不足引起的口渴咽干，常与麦冬、玉竹等配伍使用。鲜品榨汁饮用对糖尿病性口干效果较好。

2、增强免疫

石斛多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体非特异性免疫功能。长期适量服用有助于减少呼吸道感染概率，特别适合体质虚弱的老年人。建议选择铁皮石斛，其免疫调节作用更显著。

3、抗疲劳

石斛中的氨基酸和微量元素能改善能量代谢，减轻运动后乳酸堆积。对于长期熬夜或脑力劳动者出现的疲倦乏力，可用石斛配伍西洋参泡水代茶饮。但不宜过量服用以免引起胃肠不适。

4、抗氧化

石斛酚类物质能清除自由基，延缓皮肤和器官组织老化。其抗氧化活性对预防动脉硬化有一定帮助，中老年人可每周饮用2-3次石斛煎液。新鲜石斛外敷还能减轻紫外线引起的皮肤氧化损伤。

5、保护视力

石斛含有的石斛碱对视网膜神经细胞有保护作用，配合枸杞食用可缓解视疲劳。对早期老年性黄斑变性、青少年假性近视有辅助改善效果。建议选择霍山米斛，其视神经保护成分含量较高。

使用石斛时建议选择正规药材，避免野生品种过度采挖。鲜品每日用量不超过20克，干品以6-12克为宜，可煎汤、泡茶或入膳。脾胃虚寒者应配伍生姜、红枣以中和寒性，感冒发热期间暂停服用。长期服用需咨询中医师辨证施治，不可替代药物治疗疾病。