曲中玉副主任医师 山东省立医院 妇科
子宫切除手术后应选择易消化、高蛋白、富含维生素和膳食纤维的食物,避免辛辣刺激及生冷食物。术后饮食需分阶段调整,初期以流质或半流质为主,逐渐过渡到普通饮食。
术后1-3天建议选择米汤、藕粉、蔬菜汤等流质食物,可补充电解质但避免胀气类饮品。若胃肠功能恢复良好,可尝试鸡蛋羹、鱼肉泥等半流质食物,每次进食量控制在100-150毫升,每日6-8次。此阶段需严格禁食牛奶、豆浆等产气食物。
术后4-7天可增加优质蛋白摄入,如清蒸鳕鱼、鸡胸肉丸、豆腐等,每日蛋白总量需达到60-80克。蛋白粉可选择乳清蛋白粉或大豆分离蛋白粉,每次10克用温水冲服。注意烹调方式以蒸煮为主,避免油炸或烧烤。
西蓝花、胡萝卜、菠菜等深色蔬菜每日摄入300克以上,可制成菜泥或炖煮至软烂。水果选择香蕉、苹果等去皮品种,每日200克分次食用。必要时可遵医嘱服用复合维生素片,但不可替代天然食物。
术后第二周起逐步添加燕麦粥、小米粥等全谷物,每日主食中粗粮占比30%-50%。木耳、香菇等菌藻类每周食用3-4次,每次50克左右。需保证每日饮水1500-2000毫升,膳食纤维总量控制在20-25克/日。
术后1个月内禁止食用辣椒、花椒等辛辣调料,避免腊肉、香肠等加工肉制品。忌食冰淇淋、冷饮等低温食物,酒精类饮品需严格禁止。咖啡、浓茶等含咖啡因饮料每日不超过200毫升。
子宫切除术后饮食需遵循由稀到稠、由少到多的原则,术后2个月内保持每日5-6餐的少食多餐模式。注意观察排便情况,若出现腹胀或腹泻应及时调整饮食结构。建议每周称重监测营养状况,术后3个月可逐渐恢复正常饮食,但仍需保持均衡营养摄入。定期复查血常规和生化指标,必要时在营养师指导下进行个性化饮食调整。