颜克强副主任医师 山东大学齐鲁医院 泌尿外科
尿结石患者一般不能吃高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高蛋白食物以及高糖食物。
尿结石患者应避免食用菠菜、甜菜、巧克力等高草酸食物。草酸可与钙结合形成草酸钙结石,加重结石症状。这类食物可能增加尿液中的草酸含量,促进结石形成。建议选择低草酸替代品如白菜、黄瓜等蔬菜。
动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤等高嘌呤食物需限制摄入。嘌呤代谢会产生尿酸,可能形成尿酸结石。这类食物可能升高血尿酸水平,增加结石风险。可选用低嘌呤蛋白来源如鸡蛋、牛奶等。
腌制食品、加工肉类、酱油等高盐食物应当控制。钠摄入过多会增加尿钙排泄,促进钙结石形成。这类食物可能改变尿液成分,不利于结石预防。建议每日食盐摄入不超过5克。
红肉、海鲜等高蛋白食物需适量食用。过量蛋白质会增加尿钙、尿酸和草酸盐排泄。这类食物可能加重肾脏负担,影响结石排出。推荐每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1克。
甜点、含糖饮料等高糖食品应当减少。糖分可能干扰钙代谢,增加结石风险。这类食物可能促进尿钙排泄,不利于结石防治。建议选择天然低糖水果如草莓、蓝莓等。
尿结石患者除注意饮食禁忌外,建议每日饮水2000-3000毫升,适量进行散步等温和运动,定期复查泌尿系统超声。出现腰痛、血尿等症状时应及时就医,在医生指导下使用枸橼酸钾颗粒、别嘌醇片、氢氯噻嗪片等药物进行治疗。保持规律作息,避免长时间憋尿,有助于预防结石复发。