刘晗副主任医师 南华大学附属第一医院 消化内科
喝黑咖啡可能会引起拉肚子,也可能不会。黑咖啡中的咖啡因和酸性物质可能刺激胃肠,导致腹泻。如果胃肠功能较弱或对咖啡因敏感,喝黑咖啡后容易出现拉肚子。如果胃肠功能正常且对咖啡因耐受,喝黑咖啡通常不会引起拉肚子。
黑咖啡中的咖啡因会加速胃肠蠕动,促进肠道内容物快速通过,可能导致排便次数增多或腹泻。咖啡中的酸性物质也会刺激胃黏膜,增加胃酸分泌,可能引发胃肠不适。空腹饮用黑咖啡时,这种刺激作用更为明显。部分人对咖啡因的代谢能力较差,摄入后更容易出现胃肠反应。
少数情况下,喝黑咖啡后拉肚子可能与咖啡豆品质或制作过程有关。咖啡豆在烘焙或储存过程中发生变质,可能产生刺激性物质。咖啡机清洁不彻底导致细菌污染,也可能引发胃肠不适。饮用过量黑咖啡超过个人耐受量时,咖啡因的利尿作用可能导致电解质紊乱,间接引起腹泻。
胃肠敏感者应避免空腹饮用黑咖啡,可搭配食物减缓刺激。选择低咖啡因或深烘焙咖啡可能减少胃肠反应。饮用后出现持续腹泻或严重腹痛,应及时就医排除其他胃肠疾病。日常注意观察自身对咖啡的耐受程度,合理控制饮用量和饮用时间。