一周岁宝宝缺铁怎么样食补

一周岁宝宝缺铁可以通过适量食用富含铁的食物进行补充，常见的有动物肝脏、红肉、蛋黄、菠菜和强化铁米粉。

1、动物肝脏

猪肝或鸡肝含有丰富的血红素铁，吸收率较高。建议每周添加1-2次肝泥，每次10-15克为宜。制作时可先将肝脏焯水去腥，再研磨成泥状混合在粥里。注意选择新鲜肝脏并充分煮熟，避免过量摄入维生素A。

2、红肉

牛肉末或羊肉末是优质铁来源，每100克约含3毫克铁。可将瘦肉剁碎后煮烂，搭配番茄等富含维生素C的食材促进铁吸收。初次添加应从5克开始逐步增加，观察宝宝消化情况。避免与奶制品同餐食用以免影响铁吸收。

3、蛋黄

鸡蛋黄含非血红素铁，建议从1/4个蛋黄开始尝试。将煮熟的蛋黄碾碎调入米糊，或制成蛋黄羹。注意蛋白需满周岁后再添加。搭配猕猴桃等水果可提高铁利用率，但腹泻期间应暂停食用。

4、菠菜

焯水后的菠菜泥富含植物性铁，虽然吸收率较低，但配合维生素C可提升效果。每次使用20克新鲜菠菜，开水烫1分钟后切碎。注意菠菜含草酸，不宜与豆腐同食，且不建议作为唯一补铁来源。

5、强化铁米粉

专为婴幼儿设计的铁强化米粉，每100克约含6-8毫克铁。可作为主食每天喂养1-2次，用温水或母乳冲调。选择单一谷物米粉更易消化，避免含糖产品。持续食用至2岁能有效预防缺铁性贫血。

补铁期间应定期监测血红蛋白水平，同时保证充足睡眠和适度户外活动。维生素C丰富的柑橘类水果可每餐搭配，而茶、咖啡、高钙食物需间隔2小时食用。若出现食欲减退或发育迟缓，应及时就医检查铁储备情况。注意食补需长期坚持，效果通常2-3个月后显现。