陈健鹏副主任医师 山东省立医院 肿瘤中心
大肠癌患者一般不建议食用高糖、高纤维或刺激性较强的水果,如榴莲、山楂、柿子、鲜枣、菠萝等。这些水果可能加重肠道负担或诱发不适症状。
榴莲含糖量超过常见水果,每100克果肉含糖量可达20克以上。高糖饮食可能促进肠道有害菌群增殖,干扰肠道微生态平衡。对于术后或化疗期患者,过量糖分摄入还可能加重炎症反应。建议选择低糖水果如草莓替代。
山楂富含鞣酸和有机酸成分,空腹食用可能刺激胃肠黏膜。肠癌患者常见胃肠功能减弱,过量摄入可能导致反酸、腹痛等症状。若需食用,建议去皮后少量搭配主食,或选择煮熟的山楂制品。
未完全成熟的柿子含有较多鞣酸,与胃酸接触易形成胃柿石。肠癌患者消化功能较差,可能引发肠梗阻风险。尤其术后患者应避免食用,可选择香蕉等软质水果补充钾元素。
鲜枣表皮纤维素含量较高,每100克含膳食纤维约3克。肠癌患者肠道蠕动能力下降,过量纤维可能增加肠梗阻概率。建议去皮去核后少量食用,或改食去皮苹果等低纤维水果。
菠萝含菠萝蛋白酶可能刺激口腔和消化道黏膜。部分化疗患者易出现口腔溃疡,食用后可能加重疼痛。如需食用可用盐水浸泡半小时分解酶类,或选择梨等温和水果。
肠癌患者日常可选择猕猴桃、蓝莓等富含抗氧化物质的水果,但需控制每日摄入量在200克以内。同时应避免冰镇水果刺激肠道,所有水果建议室温放置后食用。若出现腹泻、腹胀等不适,应立即停止食用并咨询营养师调整饮食方案。治疗期间建议定期监测营养指标,必要时在医生指导下使用肠内营养制剂补充营养。