1周岁宝宝早餐吃什么

1周岁宝宝早餐可以吃鸡蛋羹、小米粥、蔬菜泥、水果泥、全麦面包等食物。建议家长根据宝宝咀嚼能力和营养需求合理搭配，避免添加盐、糖等调味品，注意观察进食后反应。

一、鸡蛋羹

鸡蛋羹富含优质蛋白和卵磷脂，适合作为宝宝早餐蛋白质来源。制作时用1个鸡蛋加适量温水搅拌均匀，蒸10分钟至凝固。可添加胡萝卜泥或西蓝花碎增加膳食纤维。初次尝试需观察是否出现皮疹等过敏反应，建议每周食用3-4次。

二、小米粥

小米粥易消化且含B族维生素，可搭配南瓜或红薯增加甜味。建议米水比例1:8熬煮至软烂，冷却至适宜温度后喂食。可加入配方奶粉提高钙含量，但需确保宝宝无乳糖不耐受情况。小米粥可作为主食每周提供5-6次。

三、蔬菜泥

胡萝卜泥、西蓝花泥等提供维生素A和膳食纤维。蔬菜蒸熟后研磨成细腻糊状，初次添加单一品种观察3天。菠菜等含草酸高的蔬菜建议焯水处理，每周轮换不同种类蔬菜保证营养均衡。每次食用量控制在30-50克。

四、水果泥

苹果泥、香蕉泥等水果提供天然果糖和维生素C。选择成熟度高的水果去皮去核后研磨，避免芒果、菠萝等易致敏水果。上午食用有助于铁吸收，每次20-30克为宜。腹泻期间暂停食用西梅等通便类水果。

五、全麦面包

全麦面包片可提供复合碳水化合物，建议选择无添加糖的品种。切成条状方便抓握，可涂抹少量牛油果泥增加健康脂肪。需确保面包质地松软避免噎呛，每次供给量不超过1/4片，搭配母乳或配方奶食用。

家长需注意早餐食物温度适宜，避免坚硬、粘稠或颗粒状食物。每次引入新食材应单独尝试并观察3天，记录过敏反应。保证每日奶量500-600毫升基础上，早餐占全天总食量20%左右。若出现拒食、呕吐等异常情况应及时咨询儿科医生，定期进行生长发育评估调整饮食方案。