发烧了可以吃鸡蛋吗

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王星光 副主任医师

王星光副主任医师 山东省立医院  呼吸内科

发烧期间一般可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白和多种营养素,有助于补充体力,但需避免油炸或辛辣烹饪方式。

鸡蛋作为优质蛋白来源,其含有的卵白蛋白和卵黄磷蛋白易于消化吸收,能为发热患者提供必需氨基酸。水煮蛋或蛋羹的烹饪方式可减少胃肠负担,蛋黄中的维生素A和锌元素对免疫调节有一定帮助。发热时机体代谢率增高,蛋白质分解加速,每日1-2个鸡蛋能补充流失的营养,但急性胃肠炎伴发热时应暂缓食用。

部分患者在发热伴随严重咽喉肿痛时,可能因吞咽困难导致鸡蛋摄入不适。消化道功能紊乱期间,过量摄入鸡蛋可能加重腹胀症状。对鸡蛋过敏或存在肝胆疾病者需谨慎,过敏体质者可能出现皮疹加重,慢性胆囊炎患者可能诱发胆绞痛。

发热期间建议选择清淡易消化的鸡蛋做法,避免与刺激性食物同食。若出现进食后呕吐、腹泻或皮疹加重,应立即停止食用并就医。同时注意补充水分,保持每日1500-2000毫升饮水量,体温超过38.5摄氏度时需及时使用退热药物。