刘晗副主任医师 南华大学附属第一医院 消化内科
辣椒吃多了胃烧可通过饮用牛奶、食用馒头或面包、口服铝碳酸镁片、服用奥美拉唑肠溶胶囊、局部热敷等方式快速缓解。辣椒中的辣椒素刺激胃黏膜导致灼烧感,通常伴有反酸、腹胀等症状。
牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素,形成保护膜减少胃黏膜刺激。建议饮用常温全脂牛奶200-300毫升,避免冰镇加重胃肠痉挛。乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。
淀粉类食物能吸附辣椒素并稀释胃酸。选择无糖白馒头或全麦面包咀嚼至糊状后吞咽,每次食用50-100克为宜。搭配温水送服可加速辣椒素排出。
铝碳酸镁片可直接中和胃酸并覆盖胃黏膜。该药适用于辣椒引起的胃灼热伴反酸症状,嚼服后30分钟内起效。需注意服药后2小时内避免进食影响药效。
奥美拉唑通过抑制胃酸分泌缓解灼烧感。适用于频繁发作或伴有消化道溃疡风险者,通常服药后1小时症状减轻。须整粒吞服不可嚼碎。
用40℃左右热水袋敷于上腹部,通过舒张血管改善胃部血液循环。每次热敷15-20分钟,可重复进行2-3次。避免高温烫伤皮肤。
日常应控制辛辣食物摄入量,避免空腹食用辣椒。长期胃部不适者需完善胃镜检查排除胃炎、胃溃疡等疾病。缓解期间宜选择小米粥、南瓜羹等温和食物,避免浓茶、咖啡等刺激性饮品。若症状持续超过6小时或出现呕血、黑便等表现,应立即就医。