低聚果糖的作用及功效

6.76万次浏览

蔡晶晶 主治医师

蔡晶晶主治医师 北京大学人民医院  营养科

低聚果糖是一种可溶性膳食纤维,具有调节肠道菌群、促进矿物质吸收、增强免疫力等功效。

低聚果糖能够选择性促进肠道内双歧杆菌等有益菌的生长繁殖,抑制有害菌的繁殖,从而改善肠道微生态环境。这种益生元特性使其对缓解便秘、腹泻等肠道问题具有显著效果。低聚果糖可以促进钙、镁等矿物质的吸收,有助于预防骨质疏松。它还能增强机体免疫功能,降低血清胆固醇水平,对预防心血管疾病有一定帮助。低聚果糖具有较低的血糖生成指数,适合糖尿病患者适量食用。此外,低聚果糖还能促进B族维生素的合成,帮助维持神经系统健康。

日常饮食中可通过食用洋葱、大蒜、香蕉等富含低聚果糖的食物来补充,也可选择添加低聚果糖的功能性食品。建议根据个人体质适量摄入,过量可能导致腹胀等不适症状。特殊人群如肠易激综合征患者应在医生指导下使用。