张萌萌副主任医师 山东省立医院 中医科
气血两虚可以适量吃红枣、桂圆、猪肝、黑芝麻、山药等食物,有助于改善症状。气血两虚可能与脾胃虚弱、久病耗损等因素有关,通常表现为面色苍白、乏力、心悸等症状。
红枣富含铁元素和维生素C,能够促进血红蛋白合成,改善贫血症状。中医认为红枣具有补中益气、养血安神的功效,适合气血两虚引起的头晕、失眠等症状。建议每日食用5-10颗,可煮粥或泡水饮用,但糖尿病患者需控制摄入量。
桂圆含有葡萄糖、蛋白质及多种维生素,能温补心脾、益气养血。对于气血不足导致的心悸、健忘有辅助调理作用。可搭配红枣、枸杞炖汤食用,但体质燥热或感冒发热期间应避免过量食用。
猪肝是优质蛋白和血红素铁的重要来源,每100克含铁量达22毫克,能有效改善缺铁性贫血。建议每周食用1-2次,采用焯水后爆炒或煮汤的方式减少胆固醇摄入。高尿酸血症患者应限制食用。
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和钙质,具有补肝肾、益精血的功效。其铁含量是牛奶的8倍,适合气血两虚伴头发早白、腰膝酸软者。可研磨成粉加入粥品,每日建议摄入10-15克。
山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能健脾益胃、补肺肾之气。其黏液蛋白可保护胃黏膜,改善脾胃虚弱导致的气血生化不足。建议选择铁棍山药蒸食或炖汤,每日食用100-150克为宜。
气血两虚者日常应保持规律作息,避免过度劳累。饮食上注意荤素搭配,可适当增加瘦肉、蛋黄、菠菜等含铁食物摄入。避免空腹饮茶或咖啡影响铁吸收,餐后1小时可进行散步等轻度运动促进气血运行。若长期出现明显乏力、心悸等症状,建议及时就医进行血常规等检查。