吃火锅太辣胃难受怎么办

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黄玉红 主任医师

黄玉红主任医师 中国医科大学附属第一医院  消化内科

吃火锅太辣胃难受可通过适量饮用牛奶、进食馒头或面包、服用胃黏膜保护剂、使用抑酸药物、热敷腹部等方式缓解。吃火锅太辣胃难受通常由辣椒素刺激胃黏膜、胃酸分泌过多、胃肠功能紊乱、慢性胃炎、胃溃疡等原因引起。

1、适量饮用牛奶

牛奶中的酪蛋白能与辣椒素结合,减轻其对胃黏膜的刺激。建议选择常温或温热的纯牛奶,避免冰镇牛奶加重胃肠不适。乳糖不耐受者可选用舒化奶或酸奶替代。饮用后若出现腹胀腹泻应停止。

2、进食馒头或面包

碳水化合物能吸附部分辣椒素,中和胃酸。建议选择无糖白馒头或全麦面包,咀嚼充分后吞咽。避免油腻点心加重消化负担。糖尿病患者需控制摄入量,监测血糖变化。

3、服用胃黏膜保护剂

铝碳酸镁咀嚼片可在胃黏膜形成保护层,缓解灼烧感。硫糖铝混悬凝胶能促进黏膜修复,枸橼酸铋钾胶囊兼具抑制幽门螺杆菌作用。使用前需阅读说明书,避免与抗生素同服影响药效。

4、使用抑酸药物

奥美拉唑肠溶胶囊通过抑制质子泵减少胃酸分泌,雷尼替丁胶囊可阻断组胺H2受体。适用于既往有反酸烧心病史者,连续使用不超过14天。妊娠期及肝肾功能不全者慎用。

5、热敷腹部

用40℃左右热水袋敷于上腹部,每次15-20分钟。热量能促进局部血液循环,缓解平滑肌痉挛。避免温度过高导致烫伤,皮肤敏感者需垫隔毛巾。合并剧烈腹痛或呕血时应立即停用。

日常应注意饮食温度适宜,避免冷热交替刺激。选择微辣或鸳鸯锅底,涮煮时间充足以降低辣度。餐后2小时内避免平卧,穿着宽松衣物减少腹压。反复出现胃痛、反酸或黑便,需进行胃镜检查排除消化道溃疡。养成细嚼慢咽习惯,辣食与富含果胶的南瓜、山药等搭配食用可减轻刺激。