毕叶副主任医师 山东省立医院 内分泌科
高血脂患者可以适量饮用绿茶、普洱茶、乌龙茶、山楂茶、决明子茶等,有助于辅助调节血脂水平。需注意控制饮茶浓度与量,避免空腹饮用或过量摄入咖啡因。
绿茶富含茶多酚和儿茶素,能抑制肠道对胆固醇的吸收,降低低密度脂蛋白胆固醇水平。其中表没食子儿茶素没食子酸酯成分具有抗氧化作用,可减少血管内皮损伤。每日饮用2-3杯淡绿茶较为适宜,避免睡前饮用影响睡眠质量。
普洱茶发酵过程中产生的茶褐素能促进脂肪分解代谢,其含有的他汀类物质可抑制胆固醇合成。普洱熟茶性质温和,适合中老年高血脂人群长期饮用。注意选择正规渠道产品,避免饮用霉变普洱茶。
乌龙茶为半发酵茶,茶多酚含量介于绿茶与红茶之间。其中单宁酸可结合食物中脂肪排出体外,茶多糖则能改善胰岛素抵抗。建议选择清香型铁观音或凤凰单枞,采用100℃热水快速冲泡避免苦涩。
鲜山楂或干山楂泡制的茶饮富含黄酮类化合物,能增强脂蛋白脂肪酶活性,加速甘油三酯水解。山楂中的有机酸还可促进消化液分泌,辅助改善脂质代谢。脾胃虚弱者宜搭配红枣或陈皮饮用。
决明子含有大黄酚、决明素等蒽醌类物质,可抑制肠道吸收胆固醇并促进排泄。其清热明目功效对合并高血压的高血脂患者尤为适合。每日用量建议不超过10克,长期饮用需监测电解质平衡。
高血脂患者饮茶应避开服药前后1小时,防止茶多酚影响药物吸收。合并严重心律失常或胃溃疡患者需限制咖啡因摄入,可选择低咖啡因的山楂菊花茶等代用茶饮。日常需配合低脂饮食和规律运动,定期监测血脂四项指标变化,若血脂控制不理想应及时就医调整治疗方案。