袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院 内分泌科
糖尿病患者可以选择适量饮用低脂牛奶、无糖酸奶、无糖豆浆、低脂羊奶、无糖植物奶等乳制品,有助于控制血糖。建议在医生或营养师指导下选择适合的乳制品,并注意监测血糖变化。
低脂牛奶脂肪含量较低,适合糖尿病患者饮用。低脂牛奶富含优质蛋白和钙质,有助于维持骨骼健康。糖尿病患者饮用低脂牛奶时应注意控制摄入量,避免过量导致血糖波动。低脂牛奶可以作为早餐或加餐的选择,搭配全麦面包或燕麦片食用更佳。
无糖酸奶不含添加糖分,适合糖尿病患者食用。无糖酸奶含有益生菌,有助于改善肠道健康。糖尿病患者可以选择原味无糖酸奶,避免选择添加水果或蜂蜜的酸奶。无糖酸奶可以作为零食或餐后甜点,适量食用不会引起血糖大幅波动。
无糖豆浆是植物性蛋白的良好来源,适合乳糖不耐受的糖尿病患者。无糖豆浆含有大豆异黄酮,有助于调节血脂和血糖。糖尿病患者可以选择自制无糖豆浆,避免市售含糖豆浆。无糖豆浆可以搭配全麦食品一起食用,增加饱腹感。
低脂羊奶脂肪颗粒较小,更易被人体消化吸收。低脂羊奶含有丰富的矿物质和维生素,营养价值较高。糖尿病患者饮用低脂羊奶时应注意选择无添加糖的产品。低脂羊奶可以作为牛奶的替代品,适合对牛奶过敏的人群。
无糖植物奶包括杏仁奶、燕麦奶等,碳水化合物含量较低。无糖植物奶不含乳糖,适合乳糖不耐受的糖尿病患者。糖尿病患者选择无糖植物奶时应注意查看营养成分表,避免选择含糖量高的产品。无糖植物奶可以用于制作奶昔或加入咖啡中饮用。
糖尿病患者在选择乳制品时应优先考虑低糖、低脂的产品,避免选择含糖量高的乳制品。日常饮食中应注意控制总热量摄入,保持均衡饮食。定期监测血糖水平,根据血糖变化调整饮食计划。适当进行有氧运动,如散步、游泳等,有助于控制血糖。如出现血糖控制不佳的情况,应及时就医调整治疗方案。