李婷婷副主任医师 山东大学齐鲁医院 普通内科
贫血喝红糖水一般没有治疗作用,仅能暂时缓解部分能量不足症状。贫血主要与铁、叶酸、维生素B12等造血原料缺乏有关,可通过补充富铁食物、药物治疗等方式改善。
红糖水的主要成分是蔗糖,每100克红糖含铁量仅为2-3毫克,且属于非血红素铁,人体吸收率不足5%。单纯饮用红糖水无法满足贫血患者每日20-30毫克的铁需求。对于缺铁性贫血患者,需要补充动物肝脏、红肉等富含血红素铁的食物,同时配合维生素C促进铁吸收。临床上常用右旋糖酐铁口服溶液、琥珀酸亚铁片、蛋白琥珀酸铁口服溶液等铁剂治疗,重度贫血可能需静脉补铁。
红糖水的高糖分可能增加肥胖和龋齿风险,糖尿病患者更应避免饮用。长期过量摄入糖分还会影响其他营养素的吸收。建议贫血患者定期检测血常规和血清铁蛋白,明确贫血类型后在医生指导下规范治疗。日常饮食可增加菠菜、木耳、瘦肉等富铁食物,配合新鲜水果补充维生素C,避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。