葛剑主任医师 山东省立医院 消化内科
一吃菠萝就胃疼可能与胃酸分泌过多、菠萝蛋白酶刺激、胃黏膜敏感、胃肠功能紊乱、过敏反应等因素有关,可通过调整食用方式、服用胃黏膜保护剂、抗过敏治疗等方式缓解。
菠萝中的有机酸可能刺激胃酸分泌,加重胃部不适。建议避免空腹食用菠萝,可搭配面包等碱性食物中和胃酸。若症状明显,可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、复方氢氧化铝片等抗酸药物。
菠萝含有的菠萝蛋白酶可能分解蛋白质,刺激胃肠黏膜。食用前用盐水浸泡30分钟可降低酶活性,或选择加热处理后的菠萝制品。出现灼痛感时可短期使用硫糖铝混悬凝胶保护胃黏膜。
原有胃炎或胃溃疡者可能对菠萝刺激更敏感。建议控制单次食用量不超过100克,同时配合奥美拉唑肠溶胶囊等抑酸药物。日常需避免辛辣饮食,规律进食以减轻胃部负担。
肠易激综合征患者可能因菠萝的高膳食纤维含量引发痉挛性疼痛。可尝试口服匹维溴铵片缓解平滑肌痉挛,配合双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群。注意观察排便情况,避免冷热交替刺激。
少数人对菠萝中菠萝蛋白酶或水杨酸成分过敏,除胃痛外可能伴发皮疹或呼吸困难。需立即停止食用并口服氯雷他定片,严重时需急诊处理。建议进行过敏原检测,日常注意查看食品成分表。
日常应选择成熟度高的菠萝,剔除坚硬果芯后少量试吃。出现持续疼痛或呕血等严重症状需及时消化科就诊,完善胃镜检查明确病因。过敏体质者应随身携带抗组胺药物,避免剧烈运动后立即食用酸性水果。烹饪时可将菠萝与肉类同炖,利用酶促作用使肉质软化,减少对胃肠道的直接刺激。