宋振海副主任医师 山东省立医院 神经内科
老人吃饭呛可能是脑梗的早期表现,也可能与吞咽功能退化、神经系统疾病等因素有关。需结合其他症状综合判断,主要影响因素有脑梗后神经损伤、帕金森病、咽喉肌肉退化、胃食管反流、痴呆症等。
脑梗可能损伤控制吞咽的延髓或大脑皮层神经通路。患者除呛咳外常伴有一侧肢体无力、言语含糊。需通过头颅CT确诊,急性期可遵医嘱使用阿替普酶注射液溶栓,恢复期可用胞磷胆碱钠片营养神经。吞咽康复训练需由专业言语治疗师指导。
中脑黑质多巴胺神经元退化会导致咽喉肌群运动迟缓。典型表现为进食时呛咳伴静止性震颤,使用多巴丝肼片可改善症状。建议调整食物为糊状,采用低头吞咽姿势减少误吸风险。
年龄增长导致喉部肌肉萎缩和协调性下降。这种情况进食流质更易呛咳,固体食物反而安全。可尝试吞咽功能锻炼如空吞咽训练,避免进食时说话分散注意力。
胃酸刺激咽喉会引发保护性呛咳反射。患者平卧时症状加重,可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸。睡前3小时禁食,抬高床头15度有助于缓解。
晚期痴呆患者因忘记吞咽动作导致食物误入气道。需将食物切成小块,监督每一口吞咽完成。胆碱酯酶抑制剂如盐酸多奈哌齐片可能延缓认知退化。
建议家属记录呛咳频率及伴随症状,避免提供黏性食物如年糕。进食时保持坐姿端正,每口食物量不超过5毫升。若频繁呛咳合并发热需警惕吸入性肺炎,应立即就医。定期进行吞咽功能评估,必要时采用鼻饲保证营养摄入。