于臻副主任医师 山东大学齐鲁医院 小儿内科
母乳喂养期间可通过牛奶、豆制品、绿叶蔬菜、坚果、钙补充剂等方式补钙。母乳中钙含量直接影响婴儿骨骼发育,母亲需保证每日钙摄入量达到推荐标准。
牛奶是优质钙源,每100毫升约含120毫克钙,且钙磷比例适宜人体吸收。哺乳期每日饮用500毫升牛奶可满足大部分钙需求。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶,发酵过程分解乳糖的同时保留钙质。建议分次饮用避免胃肠不适,加热至温热状态更利于消化吸收。
豆腐、豆浆等大豆制品含钙量较高,100克北豆腐约含138毫克钙。制作过程中添加石膏或卤水的豆制品钙含量更高。哺乳期每周食用4-5次豆制品,既能补充植物蛋白又能增加钙摄入。注意选择非转基因大豆制品,痛风患者需控制摄入量。
芥蓝、油菜、苋菜等深绿色蔬菜富含钙质,其中苋菜每100克含钙量可达187毫克。蔬菜中的草酸可能影响钙吸收,焯水处理可去除部分草酸。建议每日摄入300-500克蔬菜,深色蔬菜占一半以上。搭配维生素C丰富的食物可促进植物性钙吸收。
芝麻、杏仁等坚果类食物钙含量突出,100克黑芝麻含钙量达780毫克。坚果同时提供不饱和脂肪酸和维生素E,有助于婴儿神经系统发育。每日食用20-30克坚果为宜,选择原味无添加产品。过敏体质者需谨慎尝试新种类坚果。
碳酸钙片、乳酸钙颗粒等制剂可快速补钙,适用于饮食摄入不足或吸收障碍者。碳酸钙需随餐服用以提高吸收率,乳酸钙对胃肠刺激较小。使用前需咨询医生确定剂量,避免与铁剂同时服用。定期检测血钙水平防止补充过量。
哺乳期补钙需注重膳食多样性,每日钙摄入量建议达到1000-1200毫克。除高钙食物外,适当晒太阳促进维生素D合成有助于钙吸收。避免与咖啡、浓茶同食减少钙流失。出现腿抽筋、牙齿松动等缺钙症状时应及时就医评估。保持规律运动如散步、瑜伽可增强骨密度,烹饪时多用醋泡、发酵等方式提高食物钙利用率。