陈健鹏副主任医师 山东省立医院 肿瘤中心
癌症患者一般可以适量吃榴莲,但需结合病情及治疗阶段调整食用量。榴莲富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于补充营养,但含糖量较高,可能影响血糖控制或与某些化疗药物产生交互作用。
榴莲含有丰富的维生素C、维生素B族以及钾、镁等矿物质,能够帮助癌症患者改善食欲不振和营养不良状态。其膳食纤维可促进胃肠蠕动,缓解化疗导致的便秘。榴莲中天然存在的植物化合物如多酚类物质具有一定抗氧化作用,但相关研究尚不充分。对于接受含铂类化疗方案的患者,高糖水果可能加重口腔黏膜炎症状,此时需减少食用量。头颈部放疗患者若存在吞咽困难,应将果肉捣碎后少量食用。
合并糖尿病的癌症患者须严格限制摄入量,每次食用不超过100克果肉,并监测餐后血糖变化。使用甲氨蝶呤等影响肝肾代谢功能的药物时,过量摄入榴莲可能干扰药物清除率。造血干细胞移植后处于免疫抑制状态的患者,食用前需确保果皮完整无污染,避免引发食源性感染。对热带水果过敏者应完全禁食。
建议在肿瘤科医师和临床营养师指导下制定个性化饮食方案。治疗期间可记录饮食日志,观察食用榴莲后是否出现腹胀、腹泻或皮疹等不良反应。日常饮食需注重蛋白质与微量营养素均衡摄入,除榴莲外还可选择猕猴桃、蓝莓等低升糖指数水果补充抗氧化物质。