刘晗副主任医师 南华大学附属第一医院 消化内科
煮苹果对缓解轻度拉肚子可能有一定帮助,但不能替代药物治疗。拉肚子通常由饮食不当、感染、胃肠功能紊乱等因素引起,建议根据病因采取针对性措施。
煮苹果中的果胶在加热后会形成凝胶状物质,有助于吸收肠道多余水分,减缓肠道蠕动,从而缓解轻度腹泻症状。苹果皮中的多酚类物质经煮制后更易吸收,具有一定的抗炎作用。对于因受凉或饮食不当引起的非感染性腹泻,适量食用温热的煮苹果可能减轻不适感。但需注意煮制时间不宜过长,避免营养成分过度流失,建议连皮带肉一起煮10-15分钟。
感染性腹泻或伴有发热、血便等严重症状时,单纯依靠煮苹果无法控制病情。细菌性肠炎需要抗生素治疗,病毒性肠炎需预防脱水,慢性肠易激综合征需调节肠道菌群。此时食用煮苹果仅能作为辅助手段,过量摄入可能因果糖吸收不良加重腹泻。特殊人群如糖尿病患者还需控制食用量,避免血糖波动。
出现持续腹泻应及时就医检查,确诊病因后遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、益生菌制剂等药物。日常可保持清淡饮食,避免生冷油腻食物,注意餐具消毒和手卫生。腹泻期间建议少量多次饮用温水,必要时补充电解质溶液,防止脱水引起电解质紊乱。