胆结石术后多久可以正常饮食

胆结石术后一般需要1-3天可恢复流质饮食，3-7天过渡到半流质饮食，7-14天后逐渐恢复正常饮食。具体时间需根据手术方式、个体恢复情况及医生指导调整。

腹腔镜胆囊切除术患者术后恢复较快，通常术后6小时可尝试少量饮水，若无恶心呕吐等不适，术后1-3天可进食米汤、藕粉等流质食物，3-5天逐步添加粥类、烂面条等半流质食物，7天后可尝试软米饭、蒸蛋等易消化食物，14天左右基本恢复正常饮食。传统开腹手术因创伤较大，饮食恢复时间可能延长3-5天，需严格遵循医嘱逐步过渡。术后早期应避免高脂、高糖、辛辣及产气食物，如肥肉、奶油、豆类等，以防胃肠负担过重或胆汁分泌刺激。恢复期间若出现腹痛、腹胀或排便异常，应及时联系主治医生评估。

术后饮食恢复需配合适度活动促进胃肠蠕动，每日可分5-6次少量进食，细嚼慢咽。长期饮食应注意控制胆固醇摄入，增加膳食纤维如燕麦、西蓝花等，减少动物内脏、油炸食品。定期复查腹部超声，观察胆管代偿情况，如有持续消化不良或脂肪泻，需考虑胆汁酸补充治疗。