赵蕾副主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
高血糖孕妇一般可以适量吃小米粥,但需注意控制摄入量和搭配方式。小米粥属于中升糖指数食物,合理食用有助于补充营养,过量可能影响血糖稳定。
小米粥含有丰富的B族维生素和膳食纤维,升糖速度低于白米粥。煮制时建议减少熬煮时间以保留颗粒感,搭配蛋白质食物如鸡蛋或瘦肉可延缓糖分吸收。选择糙小米比精制小米更有利于血糖控制,每次食用量不超过一小碗。监测餐后2小时血糖值有助于评估个体耐受度,若血糖波动明显需调整食谱。
合并妊娠期糖尿病者应在营养师指导下制定饮食方案。小米粥不宜作为单一主食长期大量食用,需与杂粮交替搭配。避免添加红枣、红糖等高糖辅料,夜间食用可能加重晨起空腹血糖偏高现象。出现血糖持续超标或尿酮体阳性时应及时就医调整治疗方案。
建议高血糖孕妇将小米粥作为加餐而非正餐主食,配合血糖监测和适度运动。可尝试小米与燕麦、藜麦等低升糖谷物混合煮制,同时保证每日蔬菜摄入量不少于500克。若对谷物耐受性较差,可选择莜麦面、黑米等替代品,并定期进行产检和糖化血红蛋白检测。