咸国哲主任医师 山东省立医院 肝胆外科
胆囊结石患者一般可以适量吃菠萝,但需注意避免空腹食用或过量摄入。菠萝含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于促进消化,但过量可能刺激胆囊收缩。
菠萝中的菠萝蛋白酶能帮助分解蛋白质,对消化功能有一定促进作用。胆囊结石患者在非急性发作期,少量食用菠萝通常不会诱发不适。建议选择成熟度高的新鲜菠萝,避免食用未成熟或变质菠萝。食用时可切成小块并适当加热,减少对胃肠道的直接刺激。胆囊结石合并急性胆囊炎或胆绞痛发作时,应暂停食用菠萝等酸性水果。
胆囊结石患者日常需保持规律饮食,避免高脂、高胆固醇食物。建议采用少食多餐方式,每日饮水量保持在1500-2000毫升。可适当增加富含优质蛋白的鱼类、豆制品摄入,减少动物内脏、肥肉等食物。定期进行超声检查监测结石变化,若出现持续性右上腹痛、发热等症状应及时就医。保持适度运动如散步、游泳等有氧运动,有助于改善胆汁排泄功能。