刘茂静副主任医师 山东大学齐鲁医院 肾内科
多囊肾患者一般可以适量吃阿胶膏,但需结合肾功能情况谨慎食用。阿胶膏主要成分为驴皮熬制,具有补血滋阴功效,但可能增加蛋白质代谢负担。
阿胶膏对轻度肾功能不全的多囊肾患者可能有益。阿胶膏含胶原蛋白和多种氨基酸,有助于改善贫血症状,这类患者肾功能代偿能力较好,适量食用通常不会明显加重肾脏负担。食用时建议选择低糖配方,每日摄入量控制在10克以内,避免与高蛋白食物同食。需监测血压和尿蛋白变化,如出现水肿或尿液泡沫增多应立即停用。
中重度肾功能不全的多囊肾患者应避免食用阿胶膏。这类患者肾小球滤过率显著下降,高蛋白饮食会加速肾功能恶化。阿胶膏中的动物蛋白代谢会产生含氮废物,可能加重氮质血症。若合并高尿酸血症或高磷血症,阿胶膏中的嘌呤和磷成分可能诱发痛风或加重矿物质代谢紊乱。此时更适合选择植物性蛋白补充营养,如藕粉或山药粉等低磷食材。
多囊肾患者日常饮食应以优质低蛋白为原则,每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克。除阿胶膏外,所有动物内脏、海鲜及浓肉汤均应限制。建议定期检测血肌酐、尿素氮和尿酸指标,保持每日尿量在1500毫升以上。运动选择散步、太极等低强度有氧运动,避免剧烈对抗性运动。若需使用中药滋补,应在中医师指导下调整配伍和剂量。