糖尿病人可不可以吃草莓

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刘福强 副主任医师

刘福强副主任医师 山东大学齐鲁医院  内分泌科

糖尿病患者通常可以适量吃草莓。草莓属于低升糖指数水果,含糖量较低且富含膳食纤维,有助于血糖控制。

草莓每100克含碳水化合物约8克,升糖指数为40以下,属于低升糖水果。其膳食纤维含量超过2克,能延缓糖分吸收速度。草莓还富含维生素C、花青素等抗氧化物质,有助于改善胰岛素敏感性。建议选择新鲜草莓而非加工制品,每日食用量控制在100-150克,可分两次在两餐之间食用。

合并严重高血糖或糖尿病酮症酸中毒时应暂停食用。部分患者可能对草莓过敏,首次食用需观察血糖反应。胃肠功能较差的糖尿病患者需注意草莓籽可能刺激肠壁,建议去除部分籽后食用。

糖尿病患者日常需监测空腹及餐后血糖变化,建立个体化饮食方案。除控制水果摄入外,还应保证优质蛋白和全谷物摄入,配合规律运动。如血糖波动明显或出现异常症状,应及时就医调整治疗方案。