血糖高适合喝什么汤

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赵蕾 副主任医师

赵蕾副主任医师 首都医科大学宣武医院  内分泌科

血糖高的人群可以适量喝紫菜蛋花汤、冬瓜海带汤、苦瓜排骨汤、番茄豆腐汤、黄瓜鸡蛋汤等清淡低糖汤品,也可遵医嘱配合使用消渴丸、参芪降糖颗粒、津力达颗粒、糖脉康颗粒、降糖舒胶囊等中成药辅助控糖。建议监测血糖变化,必要时就医调整治疗方案。

一、食物

1、紫菜蛋花汤

紫菜富含膳食纤维和碘元素,能延缓糖分吸收,鸡蛋提供优质蛋白且升糖指数低。烹调时避免勾芡,可加入少量虾皮提鲜,适合作为午餐配汤。

2、冬瓜海带汤

冬瓜含丙醇二酸可抑制糖类转化,海带中的岩藻多糖有助于改善胰岛素抵抗。建议选用嫩冬瓜连皮炖煮,海带需提前浸泡去盐,每周饮用2-3次为宜。

3、苦瓜排骨汤

苦瓜皂苷和多肽P具有类胰岛素作用,搭配排骨可中和苦味。选用猪小排焯水去脂,炖煮时间控制在1小时内,脾胃虚寒者应减少苦瓜用量。

4、番茄豆腐汤

番茄的番茄红素能改善氧化应激,豆腐提供植物蛋白且热量低。建议使用内酯豆腐保持嫩滑,番茄去皮后炒出红油再煮汤,避免添加白糖调味。

5、黄瓜鸡蛋汤

黄瓜含水量高且含糖量仅1.5%,搭配鸡蛋可增加饱腹感。保留黄瓜皮以保留更多膳食纤维,煮沸后快速起锅保持清脆口感。

二、药物

1、消渴丸

含葛根、地黄等成分,适用于气阴两虚型糖尿病,可改善多饮多尿症状。需注意与西药联用可能引发低血糖,服药期间应定期检测肝肾功能。

2、参芪降糖颗粒

主要成分为人参皂苷和黄芪多糖,对胰岛素抵抗型血糖升高有效。服用时忌食辛辣油腻,感冒发热期间应暂停使用。

3、津力达颗粒

由黄连、苍术等组成,适用于湿热困脾型糖尿病,能缓解口干黏腻症状。可能出现轻度腹泻,建议餐后半小时温水冲服。

4、糖脉康颗粒

含黄芪、丹参等活血成分,适合合并微循环障碍的糖尿病患者。服药期间出现皮肤瘙痒应停药观察,女性经期需慎用。

5、降糖舒胶囊

通过五味子、玉竹等滋阴生津,适用于老年糖尿病伴便秘者。胶囊剂型便于吞咽,但消化道溃疡患者应在医生指导下使用。

血糖高者喝汤应注意选择清炖方式,避免老火靓汤和浓汤宝等调味品,每日汤品摄入量控制在200毫升以内。餐前先喝汤有助于延缓胃排空速度,但合并肾病者需限制高钾食材。建议采用分餐制,配合餐后30分钟快走等运动,定期复查糖化血红蛋白指标。若出现持续餐后血糖超过10mmol/L,应及时到内分泌科调整降糖方案。