王亮副主任医师 山东大学齐鲁医院 骨科
骨折早期通常是可以喝牛奶的,适量饮用有助于骨骼恢复。
骨折后骨骼修复需要充足的钙质和蛋白质,牛奶富含这两种营养物质。每100毫升牛奶约含120毫克钙,且牛奶中的钙以酪蛋白钙形式存在,生物利用度较高。牛奶还含有维生素D和优质蛋白,能促进钙吸收和软组织修复。临床研究表明,骨折患者每日摄入500毫升牛奶可提高骨痂形成速度。饮用时建议选择温热的纯牛奶,避免空腹饮用,可与主食搭配提高吸收率。对于乳糖不耐受患者,可选用低乳糖牛奶或分次少量饮用。牛奶虽有益处,但仍需搭配均衡饮食,不可替代其他营养来源。
存在极少数情况需谨慎饮用牛奶,如合并高钙血症、严重肾功能不全或对乳制品过敏的患者。特定药物治疗期间也需询问医生,因为部分抗生素与钙剂存在相互作用。若饮用后出现腹胀腹泻等不适,应立即停用并咨询临床营养师调整膳食方案。骨折恢复期除保证营养外,还需遵医嘱进行适度康复训练并定期复查影像学。