冷启刚主任医师 山东省立医院 妇科
子宫肌瘤患者在饮食方面需注意避免高雌激素食物、控制红肉摄入、减少高脂饮食、限制酒精及咖啡因,同时增加膳食纤维和抗氧化物质的摄入。
子宫肌瘤的生长与雌激素水平相关,患者应减少摄入可能含植物雌激素或激素干扰物的食物,如蜂王浆、雪蛤、动物胎盘等滋补品。豆制品中的异黄酮虽存在争议,但建议每日豆浆不超过200毫升,豆腐不超过100克。避免使用含雌激素的保健品或化妆品。
过量摄入红肉可能促进炎症反应,每周建议食用不超过3次,每次控制在100克以内。加工肉类如火腿、培根等含有亚硝酸盐,应尽量避免。可优先选择鱼类、禽类等白肉,每周摄入深海鱼类2-3次以补充Omega-3脂肪酸。
高脂肪饮食可能影响激素代谢,每日食用油控制在25-30克,避免反复煎炸。减少动物内脏、奶油、黄油等饱和脂肪摄入。烹饪方式以蒸煮炖为主,坚果类每日摄入量不超过20克,选择原味无添加产品。
酒精会干扰肝脏对雌激素的代谢,建议完全戒酒。咖啡因可能加重痛经症状,每日咖啡不超过1杯,浓茶不超过2杯。含糖饮料也应限制,避免血糖波动对激素水平的影响。可选择淡茶、花果茶等替代。
每日蔬菜摄入量应达到500克以上,其中深色蔬菜占一半,水果200-350克。全谷物如燕麦、糙米等占主食三分之一。这些食物中的膳食纤维有助于雌激素排出,同时补充维生素C、维生素E等抗氧化物质,西蓝花、菠菜等十字花科蔬菜尤为推荐。
子宫肌瘤患者需建立长期均衡的饮食习惯,保持BMI在18.5-23.9之间。每日饮水1500-1700毫升,规律进行快走、瑜伽等温和运动。定期复查肌瘤大小变化,若出现月经量增多、贫血等症状应及时就医。饮食调整需与医生治疗方案配合,不可替代正规医疗干预。