乳糖不耐受可能引发哪些身体反应

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于淑霞 副主任医师

于淑霞副主任医师 山东省立医院  消化内科

乳糖不耐受可能引发腹痛、腹胀、腹泻、恶心、肠鸣等身体反应。乳糖不耐受主要是由于小肠内缺乏乳糖酶,导致无法完全消化乳制品中的乳糖,未被消化的乳糖进入结肠后发酵产生气体和酸性物质。症状通常在摄入含乳糖食物后30分钟至2小时内出现,严重程度与个人耐受量及摄入量相关。

1、腹痛

腹痛是乳糖不耐受的常见表现,多呈阵发性绞痛或钝痛,集中于中下腹部。未分解的乳糖在结肠被细菌发酵,产生短链脂肪酸和气体,刺激肠壁神经引发疼痛。疼痛程度与乳糖摄入量呈正相关,轻症者可能仅感不适,严重者需蜷缩体位缓解。可尝试分次少量饮用牛奶或选择低乳糖乳制品改善症状。

2、腹胀

乳糖在结肠发酵产生大量氢气、二氧化碳和甲烷,导致肠道积气膨胀。腹部触诊可有叩鼓音,可能伴随嗳气或自觉腹围增加。建议避免空腹食用乳制品,可搭配谷物延缓乳糖吸收。腹胀明显时可进行腹部顺时针按摩,帮助气体排出。

3、腹泻

渗透性腹泻是典型表现,乳糖增加肠腔渗透压导致水分滞留。粪便多呈酸臭味、泡沫状,可能漂浮于水面。急性期可导致脱水,需及时补充电解质。长期腹泻可能引发营养吸收障碍,建议选择酸奶等发酵乳制品,其中部分乳糖已被分解。

4、恶心

消化道不适可能引发恶心感,偶见呕吐,多见于儿童或重度不耐受者。胃肠反射亢进及酸性代谢产物刺激是主要原因。出现恶心时应停止摄入乳制品,饮用温水缓解症状。幼儿出现持续呕吐需警惕脱水,家长应及时补充口服补液盐。

5、肠鸣

肠道蠕动增强伴随明显气过水声,多发生于餐后1-2小时。气体与液体在痉挛肠段中移动产生声响,可能随体位改变而变化。减少高乳糖食物摄入可显著改善症状,如起司、冰淇淋等。肠鸣音亢进持续超过24小时需排查其他胃肠疾病。

确诊乳糖不耐受可进行氢呼气试验或乳糖耐量测试。日常应阅读食品标签,注意隐藏乳糖成分。无乳糖牛奶、杏仁奶等可作为替代品。钙和维生素D的补充需通过其他膳食或营养剂实现。婴幼儿出现症状时,家长应选择特殊配方奶粉并咨询儿科医生,确保生长发育所需营养。