胆汁是如何生成和分泌的

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刘晗 副主任医师

刘晗副主任医师 南华大学附属第一医院  消化内科

胆汁是由肝细胞持续分泌的消化液,主要生成于肝脏并储存于胆囊,进食后会通过胆管系统排入肠道协助消化脂肪。

一、肝脏生成胆汁:

肝细胞通过主动运输将胆固醇、胆红素、胆汁酸等成分排入毛细胆管,每日可生成500-1000毫升淡黄色胆汁。肝脏合成的胆汁酸约占胆汁固体成分的50%,是消化脂肪的关键物质。同时肝细胞会将衰老红细胞分解产生的胆红素结合后排出,形成胆汁的特征性黄色。

二、胆囊浓缩贮存:

空腹状态下约70%的胆汁经胆囊管进入胆囊,通过吸收水分和电解质使胆汁浓缩5-10倍。胆囊黏膜每小时可吸收约15毫升水分,同时分泌黏液保护胆囊壁。胆囊收缩能力可使浓缩胆汁在需要时迅速排出,成年人胆囊容量一般为30-50毫升。

三、胆管系统运输:

肝内胆管逐级汇合成左右肝管,出肝后形成肝总管并与胆囊管汇合成胆总管。胆总管末端与胰管共同开口于十二指肠降部,该区域存在奥狄括约肌调节胆汁排放。胆管壁的柱状上皮细胞能分泌碳酸氢盐中和胃酸。

四、神经体液调节:

进食后食物刺激十二指肠分泌胆囊收缩素,经血液循环作用于胆囊平滑肌引发收缩。迷走神经兴奋可增强胆囊收缩和奥狄括约肌舒张。生长抑素、胰高血糖素等激素则抑制胆汁分泌,该调节系统可实现胆汁分泌与消化需求的同步。

五、肠道循环利用:

胆汁酸在回肠末端约有95%被重吸收,经门静脉返回肝脏重新分泌,形成肝肠循环。每日仅5-10%胆汁酸通过粪便排出,肝细胞会相应补充新合成的胆汁酸。这种循环机制使有限胆汁酸能反复利用6-10次。

保持规律进食节奏可维持胆汁正常分泌周期,建议每日三餐定时定量,避免长期空腹导致胆汁淤积。适量补充卵磷脂食物如蛋黄、大豆有助于维持胆汁成分平衡,出现持续性右上腹疼痛或脂肪泻需警惕胆道系统功能障碍,应及时就医评估胆囊收缩功能及胆汁排泄状况。