张萌萌副主任医师 山东省立医院 中医科
红枣和枸杞泡茶一般可以一起饮用,具有补气养血、滋阴明目的功效。
红枣富含铁元素和维生素C,有助于促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血。枸杞含有多糖和胡萝卜素,能增强造血功能。两者搭配可缓解面色苍白、乏力等气血不足症状。建议贫血患者每周饮用3-4次,但糖尿病患者需控制用量。
枸杞含玉米黄质和叶黄素,能保护视网膜细胞。红枣中的环磷酸腺苷可调节眼部微循环。长期用眼过度者饮用可减轻视疲劳,改善干眼症状。冲泡时水温建议控制在80℃以下,避免高温破坏活性成分。
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,红枣中的三萜类化合物具有抗炎作用。两者协同可增强呼吸道防御能力,适合免疫力低下人群在换季时饮用。但自身免疫性疾病患者应谨慎食用。
红枣含有的皂苷类物质能调节5-羟色胺水平,枸杞中的甜菜碱可缓解神经兴奋。睡前饮用温热的红枣枸杞茶有助于改善轻度失眠,但胃酸过多者不宜空腹饮用。
枸杞中的硒元素和红枣的维生素E都是强抗氧化剂,能清除自由基,减少皮肤胶原蛋白流失。中老年人适量饮用可改善皮肤弹性,需注意避免与抗凝血药物同服。
红枣枸杞茶建议选用无硫熏制的干枣和宁夏产枸杞,每日用量控制在红枣3-5颗、枸杞10-15克为宜。体质燥热者可以搭配少量菊花平衡药性,冲泡后建议2小时内饮用完毕以避免营养成分氧化。服用华法林等药物的人群需咨询医生,避免影响药效。长期饮用者应定期监测血糖和血压水平。