什么是酒精肝的原因

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黄玉红 主任医师

黄玉红主任医师 中国医科大学附属第一医院  消化内科

酒精肝通常由长期过量饮酒引起,可能导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化等不同阶段的肝脏损害。酒精肝可能由遗传因素、饮酒量过大、饮酒持续时间较长、营养不良、合并乙肝或丙肝等因素引起,通常表现为乏力、食欲减退、肝区疼痛、黄疸等症状。通过戒酒、饮食调整、药物治疗等方式可改善病情。

1、遗传因素

部分人群因遗传因素对酒精代谢异常,更容易出现酒精肝。这类患者的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性较低,导致酒精及其代谢产物在体内蓄积,造成肝细胞损伤。可能伴随面色潮红、心率加快等酒精不耐受表现。治疗需严格戒酒,并遵医嘱使用护肝药物(如双环醇片、复方甘草酸苷片、水飞蓟素胶囊)。

2、饮酒量过大

短期内大量饮酒或长期每日摄入超过40克酒精(男性)或20克酒精(女性)会直接损伤肝细胞。酒精代谢过程中产生的乙醛可引发氧化应激和炎症反应,导致脂肪沉积和肝细胞坏死。可能伴随恶心呕吐、右上腹胀痛。需立即戒酒并补充B族维生素,必要时使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、还原型谷胱甘肽片等药物。

3、长期饮酒

持续5年以上长期饮酒即使未达高危饮用量,也会通过慢性炎症反应导致肝纤维化进程。酒精长期抑制肝脏蛋白质合成功能,影响脂质代谢,逐步发展为肝纤维化。常见蜘蛛痣、肝掌等体征。除戒酒外,需补充优质蛋白,并使用腺苷蛋氨酸肠溶片、熊去氧胆酸胶囊抗纤维化。

4、营养不良

长期饮酒者常因食欲不振或偏食导致蛋白质、维生素缺乏,加重酒精性肝损伤。胆碱和蛋氨酸不足影响脂肪转运,维生素E缺乏加剧氧化损伤。可能伴随体重下降、下肢水肿。治疗需纠正营养不良,补充支链氨基酸颗粒、复合维生素片,高蛋白饮食每日每公斤体重1.5-2克。

5、合并病毒性肝炎

乙肝或丙肝病毒感染与酒精具有协同肝损伤作用,会加速肝硬化进程。病毒复制和酒精代谢共同激活星状细胞,促进胶原沉积。常见黄疸加重、腹水等失代偿表现。需同步抗病毒治疗(如恩替卡韦分散片、索磷布韦维帕他韦片)并严格戒酒,监测肝功能变化。

预防酒精肝需控制饮酒量,男性每日酒精摄入不超过25克,女性不超过15克。高危人群应定期检查肝功能、肝脏B超和纤维化扫描。日常饮食增加全谷物、深色蔬菜和优质蛋白摄入,避免高脂饮食。出现不明原因乏力、食欲下降超过两周时,应及时就医进行肝功能评估。已确诊患者须永久戒酒,每3-6个月复查肝弹性检测。