高血压的人能喝红糖水吗

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高云 副主任医师

高云副主任医师 北京安贞医院  心血管内科

高血压患者需谨慎饮用红糖水。红糖水可能通过血糖波动、钠摄入增加、热量过剩、血管收缩、药物相互作用等途径影响血压控制。1、血糖波动:红糖含蔗糖约96%,每100克提供约380千卡热量。快速升高的血糖水平会刺激胰岛素分泌,导致反应性低血糖,激活交感神经系统,促使心率加快、血管收缩。建议选择低升糖指数食物如燕麦、藜麦替代甜食。2、钠含量风险:市售红糖可能含15-30mg/100g钠离子,长期过量摄入可能干扰降压药效果。钠离子会改变血管平滑肌细胞膜电位,增强血管对缩血管物质的敏感性。烹饪时可选用肉桂、香草等天然香料调味。3、热量控制:每日添加糖摄入应低于25克,一碗红糖水20克即达上限。多余热量转化为内脏脂肪,脂肪细胞分泌的瘦素会增强肾素-血管紧张素系统活性。推荐饮用薄荷茶、菊花茶等无糖饮品。4、血管反应:高温冲泡红糖时产生的美拉德反应产物可能刺激内皮素-1分泌,导致微血管痉挛。合并动脉硬化的患者可能出现一过性血压升高。可尝试用甜叶菊、罗汉果等天然代糖调节口味。5、药物干扰:红糖中的多酚类物质可能影响硝苯地平、卡托普利等降压药的生物利用度。糖代谢产物可与药物竞争血浆蛋白结合位点,改变药物分布容积。服药前后2小时应避免高糖饮食。高血压患者日常饮食应遵循DASH饮食模式,每日钠摄入控制在1500mg以下,每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳。自测血压应保持在晨起